Gerocarne  - I Carabinieri forestali della Stazione di Serra San Bruno, in collaborazione con personale dell’Asp di Vibo Valentia, hanno sequestrato ed avviato alla distruzione 35 forme di formaggio prive di etichetta o documentazione attestante la tracciabilità.

I prodotti, per un peso complessivo di 120 chili, sono stati scoperti in un caseificio di Gerocarne (Vv), il cui titolare è stato sanzionato con una multa da 1.500 euro per  violazione dell’obbligo della tracciabilità dei prodotti agroalimentari.

I Carabinieri forestali delle Stazioni di Castrovillari (Cs) e Montalo Uffugo, hanno sottoposto a controllo un caseificio nel comune di San Lorenzo del Vallo, al fine di verificare la corretta applicazione della normativa relativa all’etichettatura e alla tracciabilità degli alimenti prodotti.

 Durante l’attività, in una cella refrigeratrice non attiva da tempo,  hanno rinvenuto 34 forme di formaggio prive di tracciabilità, con presenza di muffa ed in evidente stato di cattiva conservazione, pertanto non idonee al consumo umano.

Inoltre, in una seconda cella hanno trovato 228 forme di formaggio canestrato senza l’etichetta attestante il lotto e la data di produzione e non registrate sulla scheda di produzione giornaliera.

In virtù di quanto riscontrato, il titolare dell’impresa è stato deferito all’autorità giudiziaria per violazione alla normativa sulla disciplina igienica della produzione e vendita delle sostanze alimentari.

I prodotti scaduti e privi di tracciabilità, per un totale di oltre 350 chili, sono stati sequestrati.

Infine, i militari hanno elevato sanzioni per un importo totale di 3500 euro.

Nel corso della stessa attività, è stato sottoposto a controllo un altro caseificio, a  Castrovillari.

Dalla verifica, è emerso il mancato rispetto della tracciabilità, per 32 forme di caciocavallo fresco.

Dopo aver sequestrato la merce, i Carabinieri forestale hanno sanzionato il titolare del caseificio con una multa da 1.500 euro.

Infine, l’impresa è stata diffidata a regolarizzare i prodotti in fase di produzione con  l’apposizione di etichette attestanti il lotto e la relativa provenienza.

Un vero e proprio caseificio abusivo, quello scoperto dai carabinieri forestale della locale Stazione, durante un controllo in un'azienda in località “Giamberga", ad Acri  (Cs).

Nel corso dell'attività, i militari hanno scoperto un magazzino adibito a laboratorio per la produzione di formaggi.

L’attività era esercitata in assenza di autorizzazioni, pertanto, i prodotti realizzati erano privi di tracciabilità e rintracciabilità.

Dopo aver sequestrato circa due quintali di formaggi, gli uomini dell'Arma hanno sanzionato il titolare dell'attività con una multa di 6.500 euro.

I militari del Nas di Catanzaro, insieme ai colleghi della Stazione di Joppolo ed al personale veterinario dell'Azienda sanitaria provinciale di Vibo Valentia, hanno effettuato una serie di servizi disposti dal Comando carabinieri tutela della salute.

Nell'ambito di tale attività è stato sottoposto a controllo un caseificio di proprietà di una cooperativa agricola, ubicato nella frazione Caroniti di Nicotera.

Durante l’attività  ispettiva, gli uomini dell’Arma hanno trovato del formaggio stagionato, in cattivo stato di conservazione e in avanzato stato di deterioramento, a causa della presenza di muffa.

Il formaggio, inoltre, era riposto in locali per la stagionatura, le cui condizioni igienico-strutturali sono state ritenute carenti.

I militari hanno quindi, sottoposto a sequestro circa mille forme di formaggio e ricotta per un peso complessivo di una tonnellata.

I prodotti caseari oggetto della contestazione, il cui valore commerciale si aggira sui 150 mila euro, sono risultati privi delle indicazioni di legge relative alla tracciabilità degli alimenti.

I carabinieri hanno, pertanto, disposto la chiusura-sospensione dei locali nei quali sono state riscontrate deficienze di natura igienico-strutturale, mentre il legale rappresentante dell'azienda P. Z., 49 anni di Joppolo, è stato denunciato in stato di libertà alla Procura della Repubblica di Vibo Valentia per la detenzione del formaggio in cattivo stato di conservazione.

Oltre 250 chilogrammi di formaggi sequestrati e due persone denunciate. Questo l'esito di alcuni controlli effettuati dai carabinieri forestali di Taverna a carico di due aziende zootecniche di Sorbo San Basile. 

Nel corso dei controlli, i militari hanno rilevato la mancanza delle autorizzazioni necessarie ed una serie di gravi carenze igieniche nella produzione e conservazione dei formaggi prodotti, nonché nello scarico delle acque reflue aziendali provenienti dall’attività produttiva.

Sono stati, inoltre, riscontrati 4 cani privi di microchip e dell’iscrizione all’anagrafe canina.